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中国每天一万人确诊癌症,医生忠告,想长寿,五种肉最好撤下餐桌

网络 2020-03-21

很多人无肉不欢,也就是顿顿要吃肉,至于新鲜的绿色蔬菜和水果从来不吃,医生说,吃肉不可怕,但是如果你吃的是以下五种肉,你可要注意了,因为随着时间的推移,癌症可能会找上你,事实上,这绝非危言耸听。

来自国家癌症中心的数据,我国平均每分钟就有七人被确诊癌症,平均每天有一万人确诊癌症,癌症的发病率和死亡率都特别高,毫无夸张地说,癌症正在成为影响我国居民的头号杀手。

医生提醒,远离癌症,想长寿,五种肉最好撤下餐桌。

第一,烧烤的肉,一到夜晚,满大街的烧烤摊成为了很多人的最爱,烧烤的食物虽然有一股特别的风味,但是总是进食这种食物,很容易引起癌症的发生,这是因为烧烤的食物,会产生一种叫苯并芘的致癌物。

第二,烟熏的肉,先把肉腌制一下,再用烟熏,烟熏的肉,虽然风味特别,但是长期进食这类食物,容易引起癌症的发生,这是因为烟熏的肉,也含有致癌物——苯并芘。

第三,油炸的肉,炸鸡,炸鱼,各种油炸的肉,虽然颜色看起来好看,吃起来似乎也很美味,但是长期进食油炸的肉,也容易引起癌症,这是因为经过高温油炸的食物,会产生致癌物苯并芘。

第四,腌制的肉,经过腌制的肉,会产生一种叫亚硝酸盐的物质,亚硝酸盐与蛋白质结合,会转化成亚硝胺,亚硝胺是公认的一类致癌物,会导致食管癌和胃癌的发生。

第五,霉变的肉,烟熏的肉,腌制的肉,储存不当,很可能会导致霉变的发生,但是霉变的食物,富含黄曲霉素B1,这是一种强致癌物,很容易引起癌症的发生,食管癌,胃癌和肝癌,都与黄曲霉素有关。



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