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家里有矿啊,你敢这么随心所欲的吃海苔脆?!

网络 2020-02-28

每次买零食的时候,海苔都是首选,无论是海苔片还是海苔脆都是大家的心头好!

不过,海苔脆真的是我们家无论大人小孩都爱的零食,光看看成分,就属于“妈妈让吃”的名单了,没有一大堆不认识的添加剂,只管放心的吃!

经常不小心就吃掉了一大包,这货卖这么贵,吃的时候总是小心翼翼的,怕吃太快,一下就没有了!但是今天教你做这款小点心!让你放心大胆的吃。

咸鲜的海苔夹杂着酥脆的麦芽糖、芝麻什么的,浓香的滋味简直要命了。任谁都很难拒绝它的诱惑。

做法很简单,

追剧,看书的时候吃点小零食真是惬意!过年拿来做走亲访友的伴手礼也是不错的选择呢!

海苔夹心脆

将麦芽糖、水、细砂糖、老抽、耗油倒入锅中,开小火,边熬煮边搅拌,直至细砂糖融化即可;全程小火,以免糊底,冷却备用。一定要边煮边搅拌哦!

▼ STEP 2

取一片海苔,用毛刷蘸上酱料涂抹在海苔的一面。

▼ STEP 3

再撒上一层炒熟的白芝麻,将另一片海苔也刷上酱料盖上,也可以将白芝麻替换成花生碎或者其它坚果碎。

▼ STEP 4

用擀面杖将海苔擀平。

▼ STEP 5

烤箱上下火90度烘烤20分钟,直至海苔变硬,剪成适合的大小,冷却就能吃啦,如果需要保存,一定要等到了冷却了再密封保存。

烘焙师 CiCi

CiCi具有12年资深烘焙经验。曾任华美西饼专业裱花师,多年研究蛋糕裱花,擅长韩式裱花、奶油裱花、豆沙裱花,各类蛋糕类目、甜点等,现任安琪酵母股份有限公司烘焙师,中国家庭美食杂志《贝太厨房》烘焙师,烘焙顾问团成员。

近期作品:

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文 | 柚小姐

图 | 阿姣

烘焙师 | CiCi

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