导航

松香粉糯,最有年味的就数这地道的荔浦芋头,过年去广西尝尝吧

网络 2020-02-17

现在吃芋头的最佳季节,这个时节的芋头最为松香粉糯。在餐桌上,最常见的搭配方式要数芋头+扣肉,一口芋头一口肉,满嘴的满足感,特别是过年的时候端上这么一盘出来,也是很有面子的哦。

今天给大家介绍一点不一样的做法,是潮汕的传统做法,叫做反沙。能让芋头吃起来更酥脆,是道不错的饭后甜点。

食材的选择

芋头的选择尤为重要!

芋头里最好吃的就是荔浦芋头,有“皇室贡品”之称的荔浦芋是荔浦县主要传统产品,它肉质细腻松软,个头大。

剖开芋头还可以看到芋肉里布满了细小的红筋,类似槟榔的花纹。

选购方法

选择较结实的芋头,且没有斑点的芋头。

必须体型匀称,拿起来重量轻,就表示水份少,切开来肉质细白的,就表示质地松,这就是上品。

注意外型不要有烂点,否则切开一定有腐败处。

此外也可以观察芋头的切口,切口汁液如果呈现粉质,肉质香脆可口,如果呈现液态状,肉质就没有那么蓬松。

烹饪方法

反沙芋头很讲究烹调的功夫,先把芋头炸熟捞出待用,再倒入砂糖和水小火慢熬成糖浆。

比较有难度的是要注意糖水比例,水覆盖糖即可,期间还要观察糖浆的状态不停搅拌,直到糖浆从大泡变成小泡,就可以放入芋头裹上糖浆,关火搅拌至糖液变回砂糖状为止。这种由沙状转液状再转回沙状的过程就叫做 ' 反沙 '。

习惯上进食反沙芋头时潮州人最喜欢配合茶来吃,因为它的糖分比较高,茶微微的甘苦感可以消除它的甜腻感,也有防止肠胃滞涨的作用。

芋头的功效

不过别因为它是道小吃就觉得没什么营养,吃芋头的好处可大着呢。

调补中气

芋头含有丰富的皂素及多种微量元素,可帮助身体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,午饭过后吃一点可以帮助消化。

洁齿防龋

芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,所以有清洁牙齿的功能,在我们在吃甜食的同时还能保护我们的牙齿,减少出现龋牙的状况。

美容乌发

芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果。

这么好吃的小吃,居然还营养满满,真是广大甜品控的福音,但还是要提醒大家,不要多吃,毕竟它的糖分还是不少的,吃一盘就行,可不要贪多哦。



声明:内容来自搜狐,该文观点仅代表作者本人,本站仅提供信息存储空间服务。如果需要删除请联系站长;


雅博网址
泰王原配婚后活得辛苦,独自带女儿回娘家,还在父亲面前假装开心 翁虹国外旅游,晒无滤镜照很真实,不算年轻但气质是真高级! BOSS论健 | 广誉远张斌:复兴中医药老字号,我们是认真的 李连杰16岁小女儿近照,颜值高气质出众,有妈妈利智的影子 明星喂饭哪家强?教你Get宝宝想要独立进餐的信号 好久不参加活动的刘亦菲,一露面就完美演绎什么叫“公主驾到”! 农历这些日子出生的女人,最具旺夫命,享福无穷,婚姻幸福 少女时代徐贤终于放开了!毛衣配短裙看似保守,转身后露背更惊艳 “我给孩子买了双鞋,他怎么就性早熟了!”这8类童鞋“黑名单”,家长请务必远离…… 谁说矮个子不能穿长款大衣?160宋慧乔这部剧堪称“矮个子”穿搭教程 哈里梅根宣布退出皇室:演员、二婚、大龄,梅根凭什么嫁入皇室? 胎儿聪不聪明,孕期的4种表现已经告诉你了,这两种让妈妈挺遭罪 “千万别让姥姥带孩子!”32岁妈妈的悔恨一夜刷屏 我省举行第67届世界防治麻风病日活动 你在抱怨南方没暖气?贵州大山里的孩子却没有一床厚棉被过冬... 一岁多宝宝爱发脾气难对付?家长们想要的解决办法都在这里 央行上海总部迎来党委书记,央行副行长刘国强兼任 戴妃侄女父女恋订婚,未婚夫身价不及范冰冰一年罚款,年龄大32岁 《精英律师》女主蓝盈莹经纪人内涵女二朱珠,来看谁更有女主脸 倪萍才是原生态的美,脸上是有皱纹,不显老反而嫩!

ǚ槐花蜂蜜的作用与功效ǚ,ǚ柏莱士手表中国官网ǚ,ǚ野生苦麻菜ǚ,ǚ2019最新版利润表ǚ,ǚ浪琴手表开创者系列介绍ǚ,ǚ税务筹划论文参考文献ǚ,ǚ言情小说乡村艳妇ǚ,ǚ美国卡通电影ǚ,ǚ日照亚联机械设备有限公司ǚ,ǚ卡西欧手表上海维修店ǚ,ǚ国外微型小说在线阅读ǚ,ǚ羽绒服5岁小孩尺寸表ǚ,ǚ许昌市第一私立学校ǚ,ǚ环保工作经验材料ǚ,ǚ儿童睡前故事mp3格式ǚ,ǚ职业女装天猫秋装连衣裙ǚ,ǚ依兰爱情故事讲的是什么ǚ,ǚ苹果手表连接华为手机ǚ,ǚ师母 性爱故事ǚ,ǚ浪琴石英手表保值吗ǚ,ǚ太原市电力高等专科学校ǚ,ǚ游泳池救生设备ǚ,ǚ东山墅别墅装修案例ǚ,ǚ江苏徐州历史天气情况ǚ,ǚ格力空气能热水器有几种型号ǚ,ǚ后鼻韵母表怎么读ǚ,ǚ江苏天雨环保集团上班怎么样ǚ,ǚ装饰装修改造工程施工组织设计ǚ,ǚ工业洗涤设备 外资ǚ,ǚ适合女生的手表品牌学生ǚ,ǚ南宁化妆师学校哪个好ǚ,ǚ教育学各专业学校排名ǚ,ǚ哪里有卖移动洗车设备ǚ,ǚ木耳菜的采收ǚ,ǚ环保能量储备机材料ǚ,ǚ各种蜂蜜的功效种类一览表ǚ,ǚ江阴市华西实验学校ǚ,ǚ天津装修公司ǚ,ǚ降临电影天堂迅雷下载ǚ,ǚ凸脉附地菜ǚ,ǚ2016老歌dj串烧全中文ǚ,ǚ历史有关爱的故事ǚ,ǚ成都美食图片实拍ǚ,ǚ雪菜炒饭ǚ,ǚ战国电影高清下载ǚ,ǚ小猪照镜子的故事mp3ǚ,ǚ北京爱情故事酒吧一首djǚ,ǚ麦声儿童故事大全ǚ,ǚ十大密室逃脱恐怖电影ǚ,ǚ短篇小说雾月牛栏ǚ,ǚ北京爱情故事 苏宁ǚ,ǚ淘宝卖家让我发链接ǚ,ǚ2008年韩国电视剧大全ǚ,ǚ王中王舞曲dj视频ǚ,ǚ塑膜包装机械设备ǚ,ǚ怎么删除ug许可证注册表ǚ,ǚdj版痛彻心扉豪仔ǚ,ǚ北京最有名的化妆学校ǚ,ǚ西餐中的开胃菜也称为ǚ,ǚ童话故事作文六年级ǚ,ǚ锐舞dj音乐网ǚ,ǚ打碟全英文慢摇dj舞曲ǚ,ǚ林正英大战日本鬼电影ǚ,ǚ千代婆婆美食的俘虏ǚ,ǚ明星女儿课程表ǚ,ǚ编女明星憋尿的故事ǚ,ǚ烟台开发区美食攻略ǚ,ǚ陶氏实验室超纯水设备ǚ,ǚ苦菜茶怎么炒ǚ,ǚ北京娃娃菜最新报价ǚ,ǚ依波路石英女表ǚ,ǚ哪里有化妆学校ǚ,ǚ太阳能发电设备组成ǚ,ǚ兔兔电影网泰囧ǚ,ǚ演员张敏香港电影ǚ,ǚ贵阳中职学校那家好ǚ,ǚ教育学生成长的故事ǚ,ǚ中国大厨美食ǚ,ǚ节能环保优秀作文ǚ,ǚ有没有像手表一样的手机ǚ,ǚ钱宝网逮捕12人名单ǚ,ǚ儿童手表有必要选4gǚ,ǚ电影海瑟经典台词ǚ,ǚ关于环保的彩色装饰画ǚ,ǚ天津丁香花园菜品ǚ,ǚ京东品牌女装貂皮帽子ǚ,ǚ自动化工控设备维修ǚ,ǚ太阳能电池最大ǚ,ǚ乡村爱情故事第si部ǚ,ǚ林正英的故事书下ǚ,ǚ新能源汽车发展战略ǚ,ǚ烟台莱阳十五天气ǚ,ǚ泰国电视剧国语版的无忧花开ǚ,ǚ青海厨师培训学校ǚ,ǚ五码86版五笔字根表ǚ,ǚ明日达周天气ǚ,ǚppt动态背景美食图片ǚ,ǚ香港电视剧烽火缘姻ǚ,ǚ雷达04181手表价格ǚ,ǚ春夏时尚女装ǚ,ǚ好看的都市直播系统小说ǚ,ǚ人气美食小胖龙虾ǚ,ǚ瑞士手表机械ǚ,ǚ2018快手热门歌曲ǚ,ǚ泰安led设备维护工程师招聘ǚ,ǚ东北黑蜂蜂群出售ǚ,ǚ天津豪特起重设备厂ǚ,ǚ游戏主播的直播设备ǚ,ǚ拼音声母表和韵母表占格ǚ,ǚ名人互助故事ǚ,ǚ衡水市区美食攻略ǚ,ǚ穿越女和继子男主的古代小说ǚ,ǚ和源环保科技ǚ,ǚ龙年快乐电影最新找回ǚ,ǚ舂天的故事 mp3ǚ,ǚ2019国考公务员职位表北京ǚ,ǚ环保部华南督察局杨华ǚ,ǚ卖包子创业的故事ǚ,ǚ适合表演的英语小故事视频ǚ,ǚ人间椅子故事情节ǚ,ǚ查西安市一周天气预报ǚ,ǚ博士论文答辩 英文ǚ,ǚ小城之春故事梗概ǚ,ǚ英语在线翻译带朗读ǚ,ǚ长治dj舞曲网ǚ,ǚ儿童小枕头故事ǚ,ǚ广西综艺频道节目表ǚ,ǚ理论伦理成年免费电影ǚ,ǚ环保跟车员活图片ǚ,ǚ儿童故事大全狼和样ǚ,ǚ金港镇电影院ǚ,ǚ美食 poco 广州ǚ,ǚ武汉汽车环保标志领取ǚ,ǚ西伯利亚的白貂议论文ǚ,ǚ战地3繁体中文注册表ǚ,ǚ淘宝网天猫秋装新款ǚ,ǚ有得必有失话题议论文ǚ,ǚ南京林业大学博士论文盲审ǚ,ǚ上海监控设备安装ǚ,ǚ邻妹妹爱上假宝玉dj版ǚ,ǚ顺丰航班时刻表ǚ,ǚ上海新世纪美食ǚ,ǚ救助站的感人救助故事ǚ,ǚro反渗透纯水设备原理ǚ,

雅博平台
在餐桌上,最常见的搭配方式要数芋头+扣肉,一口芋头一口肉,满嘴的满足感,特别是过年的时候端上这么一盘出来,也是很有面子的哦。 这么好吃的小吃,居然还营养满满,真是广大甜品控的福音,但还是要提醒大家,不…
中国新闻网是知名的【主关键词】网站,也是全球互联网中文新闻资讯最重要的原创内容供应商之一。依托中新社遍布全球的采编网络,每天24小时面向广大网民和网络媒体,快速、准确地提供文字、图片、视频等多样化的资讯服务。在【次关键词】方面,中新网动态新闻及时准确,解释性报道角度独特,稿件被国内外网络媒体大量转载。
国际新闻
进入国际频道
最新发布
文化导航
首页|网站地图|网站地图