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各国的粽子都长什么样?造型和口感都很奇特,你都见过吗?

网络 2020-04-08

粽子大家都知道是中国非常传统的一道美食,而且爱吃的人非常多,但大家有所不知的是,并不是只有中国人爱吃粽子,其实还有很多国家也是非常爱吃粽子的,小编就给大家介绍一下外国的特色粽子美食!

缅甸粽子

缅甸人也喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷。

新加坡粽子

新加坡最出名的粽子是娘惹肉粽,中间会加入炒熟的鸡肉或猪肉,还会加入香料炒熟的虾米、冬瓜粒,最神奇的是在将糯米包裹之前会用蝶豆花将米粒染成蓝色,色泽诱人,吃起来味道清香可口。

日本粽子

大家都知道日本是中国的邻国,所以日本的粽子也是从中国传过去的,但到了日本之后就经过了很大的改良,如今的日本粽子主要是用米粉制作而成的,而且他们习惯裹成锤形,造型看起来就有些奇葩,但吃起来也是非常软糯可口的。

越南粽子

越南的粽子主要分为圆形和方形,因为越南人认为圆形粽子代表天,方形粽子代表地,搭配在一起吃就是天地合一,非常吉利,而方形的一般都是猪肉的咸粽,圆形的则是甜粽,每一种都非常鲜美软糯。越南粽子是用芭蕉叶包裹的,包有糯米、绿豆、猪肉和胡椒粉,味道十分独特。粽子的外形呈四方,另外使用横竖两根竹篾扎起来,外形像田地,代表新年五谷丰登的意思,而猪肉则表示出入兴旺。

马来西亚粽子

“马来粽”是一种东南亚传统食物,形状和制作方法和中国粽子非常相似,但是感觉包法很复杂的说。通常来说,马来粽分为两种,一种是用羽状棕榈叶包裹,一种是用椰子树叶包扎,同时他们还在里面加入了椰浆,吃起来有一种别样的热带风情。

印尼粽子

印度尼西亚人对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。

菲律宾粽子

菲律宾粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。

泰国粽子

泰国人包裹的粽子个头小如鸡蛋,因为是用绿色粽叶包裹,所以蒸熟后呈淡绿色,味道十分清香。泰国粽子以甜味为主,包粽子前,先将糯米泡在椰汁,使之具有椰味清香。粽子馅用椰子、黑豆、芋头、地瓜等做成,外形小巧精致,泰国粽子有蒸、烤两种吃法。

墨西哥粽子

墨西哥人也有吃粽子的习俗,他们把粽子称为“达玛尔”,是用玉米叶子或香蕉叶子包成的墨西哥人的粽子。粽子所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

中国粽子

中国的粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。



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