导航

春节家宴10道美味年菜,做法详细,厨艺要求不高,每一道都被点赞

网络 2020-04-06

马上就要春节了,除了必备的几道家喻户晓的硬菜,那些馋人不油腻的菜更受欢迎。在我们老家,年夜饭桌上,硬菜绝对不能少,今天馋猫将和大家分享10道美味可口的年夜饭硬菜,学会了过年给家人露一手吧

【花开富贵虾】

鲜虾10个,香葱2根,金针菇1把,酱油15克,蚝油15克,花生油20克,大蒜3瓣,姜片2片,剁椒30克

1,将金针菇的头部切掉,用手拆散开清洗2遍后放入清水里浸泡15分钟。

2,用剪刀剪去虾脚,虾须,再用牙签在虾头数过来的第3个结节处把虾肠挑出,虾就处理好了。

3,把所有的配料除了花生油之外,全部倒入虾里面,轻轻抓匀腌制10分钟。

4,洗好的金针菇整齐的摆入盘子里,把虾码在金针菇上面,剩下的酱汁不要浪费,全部倒入虾里面。

5,锅里的水烧开,把盘子放入锅里,大火蒸10分钟即可出锅。

【沙茶蒸排骨】

沙茶酱30克,猪排骨800克,香葱2根,料酒30克,大蒜20克,酱油20克

1,首先我们要将排骨的血水排一排,因为是蒸的排骨,不要焯水,只要用清水和少许米醋清洗3遍就能很好的去除血水。

2,处理好的排骨沥干水分,放进大碗里,加入所有的调味料,混合均匀。

3,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时。

4,2小时后取出放进盘里,入锅大火上汽蒸18分钟即可。

【年菜——花开富贵】

胡萝卜半根,白萝卜1根,猪肉半斤,葱花适量,蚝油20克,生抽20克,花生油20克,盐2克,姜片2片,料酒20克,胡椒粉2克

1,白萝卜不用去皮,直接切成大约0.5cm厚的片状,将猪肉,胡萝卜清洗干净,大致切成块状,香葱切碎。

2,烧开一锅清水,把萝卜片放入锅里煮沸,大约4分钟左右,白萝卜变得稍透明,拿起一块,能弯曲即可出锅。

3,将胡萝卜放入料理机内,搅拌成均匀细腻的胡萝卜碎,再把肉块放入,搅打7-8秒,肉糜即可完成。

4, 把所有食材的配料都混合在一起,用勺子拌匀成肉馅,取一块萝卜片,夹入适量的肉馅,用手抹平整.

5,把夹上肉的萝卜片排列整齐地码进盘子里,放入锅内,大火上汽蒸18分钟左右。

【酸梅蒸鲳鱼】

鲳鱼1条,酸梅5个,葱段1根,油适量,料酒10克,姜片4片,蒸鱼豉油10克

1,鲳鱼从鱼腹出切开,掏去肚肠,清洗干净肚里的黑膜,给鱼打花刀。

2,用料酒轻轻抹一遍鱼身,往鱼肚子里塞入姜片,剩余的姜片铺鱼身上。

3,酸梅去核剁碎,将酸梅铺在鱼身上,淋上蒸鱼豉油。

4,锅内放入蒸架,大火煮沸后放入鱼蒸7分钟立即关火焖5分钟。

5,蒸好的鱼放上葱花,淋上热油即可。

【虾仁豆腐】

豆腐1块,鲜虾15个,酱油2勺,料酒1勺,姜丝少许,油盐适量,豆瓣酱2勺,蒜末2克,热水1碗

1,将鲜虾的头和壳去掉,用刀在虾背上开一刀,把虾线取出,加入酱油料酒腌制一下去腥。

2,豆腐切成麻将大小的小块,热锅,锅里倒入适量的油,先把豆腐块煎一下两面,变得稍微金黄就可以了。

3,锅里放入油,先把豆瓣酱和蒜末小爆一下,把一碗热水倒入锅里。

4,接着把豆腐放入锅里,中火煮沸焖3分钟,让豆腐变得入味。

5,再把虾仁放入锅内,放入姜丝,盖上盖子再小火焖煮2分钟,打开看到虾仁变色卷曲即可熄火焖2分钟。

【黄金鸡棒槌】

鸡翅根10个,十三香粉4克,蚝油25克,酱油25克,盐4克,料酒10克,鸡蛋1个,淀粉适量,黄金面包糠适量,胡椒粉2克

1,用剪刀把顶部关节处剪开,再把肉全部往下捋,用剪刀再修剪一下黏连在骨头上的肉,棒槌型即可完成。

2,把所有的鸡翅根都做好后,倒入所有的配料,用手抓匀按摩片刻,确保每个部分都能沾到酱料,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制1小时。

3,把鸡翅根的尾部用锡纸包起来,这是为了方便取食,沾满淀粉,裹上鸡蛋液,再裹上面包糠,裹浆步骤即可完成。

4,放入油锅中炸至金黄即可,想要表面更酥脆的可以复炸一次哦~

【烤时蔬牛肉串】

牛腩粒500克,孜然粉4克,椒盐5克,蚝油15克,酱油10克,辣椒粉适量,料酒10克,彩色牛角椒适量,花生油适量

1,将牛腩粒放入大碗里,倒入所有的配料,辣椒粉可以后面烤的时候再撒上。

2,用手抓匀腌制半小时以上,同时处理彩椒块,将辣椒去蒂和芯切和牛腩粒大小相似的块状。

3,将腌制好的牛腩粒和辣椒块隔开串起来。

4,热锅,涂上一层薄油,把牛肉串放在裹上,中小火慢煎。

5,期间翻多几次面,看到肉变得紧实了,就可以往上面撒上辣椒粉和孜然粉,等到肉串的表面变得金黄诱人,就煎好了。

【粉丝蒸贵妃螺】

贵妃螺8个,粉丝30克,大蒜半头,指天椒2个(不吃辣的请忽略),蒸鱼豉油20克

1,粉丝先用热水浸泡至软,剪成小段,大蒜剁成茸,指天椒切小。

2,贵妃螺洗净后开口,将螺肉刮下来,去掉黑色的肚肠。

3,将浸泡好的粉丝放在螺壳上,把螺肉放上去。

4,蒜蓉和指天椒粒放在一起,加入蒸鱼豉油混合均匀,将蒜酱放在螺肉上,剩余的汁液不要浪费,都淋在螺肉上。

5,放入蒸箱或是蒸锅内,大火蒸8分钟即可。

【香焖猪蹄】

猪蹄3个,大葱1根,八角2个,香叶3片,红花椒1小把,酱油20克,蚝油20克,老抽10克,料酒20克,盐3克,姜片6片,大蒜2瓣,清水1大碗,胡椒粉3克

1,猪蹄先冷水入锅煮沸,让猪蹄里面的血水出尽。

2,将焯水过的猪蹄放入砂锅里,放入姜片和大蒜。

3,倒入酱油蚝油和胡椒粉,放入八角香叶和红花椒。

4,最后把盐和清水,老抽混合成酱汁倒入锅里,端起砂锅晃几下,让底部也充满酱汁,这样能避免糊底。

5,盖上盖子中火开始煮,将近沸腾后开盖,用筷子将猪蹄翻一翻底部,小火焖煮40分钟节出锅。

【板栗烧排骨】

排骨600克,板栗400克,酱油20克 蚝油10克, 姜片4片,甜蒜4个 ,胡椒粉1克,盐适量,热水2碗,香叶2片,八角1/4个,料酒10克

1,先将排骨放入冷水中浸泡出血水。

2,锅内倒入适量的油,小火爆香香叶,八角和姜片。

3,倒入沥干水的排骨,快速翻炒均匀,变色后调入料酒和胡椒粉,继续翻炒2分钟。

4,倒入酱油蚝油翻炒出香气,加入2碗热水煮沸后盖上锅盖焖25分钟。

5,倒入板栗翻匀焖10分钟即可出锅。

这10道硬菜,有颜值上档次,红润鲜香,馋人不油腻,过年必备!3分钟学会,过年年菜不用愁,快来试一试~



声明:内容来自搜狐,该文观点仅代表作者本人,本站仅提供信息存储空间服务。如果需要删除请联系站长;


雅博网址
金线莲,也是水果之王? 肖战李现下海演小品??2020春晚节目有点6~ 国剧盛典的含金量如何?连续6年给唐嫣颁奖,还传言封杀郑爽 不得不服!11年了,他们始终在闽侯坚持做着这件事~ 十二生肖 | 一周生肖运势(12.30 — 1.5) 黑咖啡减肥法一周瘦??网友支招咖啡减肥法! 最新美国有机奶评分出炉, 一篇文章教你在超市选牛奶! 陪了我们22年!佛山这家老字号西餐,你变了! 明年恋爱,后年结婚的生肖人 结婚后,哪些星座老婆最让人头疼? 没怀孕?向佐郭碧婷同框出席晚宴,女方提前离席去酒吧玩至深夜 1月大财至,事业兴,幸福来的三生肖 模范男友,这些最听女友话的星座男 一组自在的我迅 | 赏色 从成都出发,坐上这趟美食列车,一定要去贵州吃吃吃! 这个瓜含钙量是黄瓜的3倍,入菜也入药,过了10月吃不到,别错过 加湿、制暖、去潮气都想拥有?一台它全搞定! 德氏新出的 “珍珠奶茶”雪糕,竟然是黑黑黑黑的?! 石家庄人最爱的7道“下酒菜”,尤其是第4个,酒桌有它多喝仨! 少年偶像王俊凯写真图片,复古造型演绎法式柔情,容颜精致非凡 梅婷因脚踩椅背与涂磊一样道歉,由演员降为明星的她还会翻身吗? 除了腊八粥,腊八节还有这些传统美食 这是我见过“最傻”的蛋糕,只卖3天! 李子柒为了做酱油,提前大半年,从种黄豆开始准备,网友:佩服 百合和此物一起煮,每天一碗,失眠好了,肌肤更细腻,早吃早受益 好吃的香菇酿肉来啦~让你吃了还想吃!

ǚ广西南宁市师范学校ǚ,ǚbreathless中文翻译ǚ,ǚ胎教故事大全在线听歌ǚ,ǚ德国超级震撼dj舞曲ǚ,ǚ大学生发表普刊论文ǚ,ǚ美食的俘虏一龙ǚ,ǚ谷歌翻译闹笑话ǚ,ǚ监控一体化设备ǚ,ǚ安徽卫视正在热播电视剧ǚ,ǚ重庆兄弟装修价格ǚ,ǚ鼹鼠的故事鼹鼠的ǚ,ǚ女明星拍裸照ǚ,ǚ自来水厂水处理设备ǚ,ǚ太阳能庭院音乐路灯ǚ,ǚ南京大食代美食广场ǚ,ǚck手表中文含义ǚ,ǚ胎教成语故事大全ǚ,ǚ水泵安装实训设备ǚ,ǚ新中式背景墙装修效果图ǚ,ǚ亲子泳池设备ǚ,ǚ好看的日本动漫电影ǚ,ǚ顾况善喻文言文翻译ǚ,ǚ江苏环保集团董事长ǚ,ǚ明星三缺一2005ǚ,ǚ描写月亮的成语故事ǚ,ǚ雨后的小故事黄地铁ǚ,ǚ阿玛尼手表高仿的很多ǚ,ǚ河北香烟品牌价格表ǚ,ǚ新特菜ǚ,ǚhp没有音频设备ǚ,ǚ北海道几月可以滑雪ǚ,ǚ招摇电视剧免费观看百度云ǚ,ǚ红精灵太阳能控制器ǚ,ǚ晋阳技工学校学费ǚ,ǚ衡阳dj舞曲网ǚ,ǚ花花游龙记小说全集ǚ,ǚ安娜卡列尼娜论文参考文献ǚ,ǚ超神学院同人小说ǚ,ǚ领秀太阳能控制器ǚ,ǚ和平电影院ǚ,ǚ初一英语上册音标表ǚ,ǚ上海平和双语学校招生ǚ,ǚ录音设备报价ǚ,ǚ亚马逊卡西欧假手表ǚ,ǚ南昌停车场设备价格ǚ,ǚ穿越斗罗变女的小说ǚ,ǚ什么dj舞曲最嗨ǚ,ǚ大蒜的做法大全家常菜ǚ,ǚ环保涂料对婴儿有害吗ǚ,ǚ瑞士手表swatch官网ǚ,ǚ汪氏蜂蜜明星产品ǚ,ǚ小论文如何发表ǚ,ǚ舞蹈艺术学校名称ǚ,ǚ东星办公设备专营店ǚ,ǚ2019十二生肖冲克表ǚ,ǚ微电影拍摄的生命周期ǚ,ǚ三百字的童话故事作文ǚ,ǚ专写黑道言情小说的qqǚ,ǚ常州电子设备有限公司ǚ,ǚ环保网格人员ǚ,ǚ庐江环保局举报电话ǚ,ǚ谷歌翻译器繁体下载ǚ,ǚ欧美热门网络游戏ǚ,ǚ电视剧 红楼梦 下载ǚ,ǚ2108生肖表图片灵码ǚ,ǚ一胎准生证申请表ǚ,ǚ书屋小说网免费阅读ǚ,ǚ热门游戏答案ǚ,ǚ美食天下幼儿食谱ǚ,ǚ古装电影全集打包下载ǚ,ǚ谷歌翻译按钮不见了ǚ,ǚ酒吧美女dj歌曲串烧ǚ,ǚ李保田所有电视剧ǚ,ǚ著名美食节ǚ,ǚ乡村爱情故事5部全集ǚ,ǚ关于神话的故事ǚ,ǚ大唐荣耀女主同人小说ǚ,ǚ公共管理本科论文ǚ,ǚ儿童安全故事ǚ,ǚ北海道几月份去好ǚ,ǚ淘宝cpb旗舰店是正品吗ǚ,ǚ益智故事成长篇ǚ,ǚ车载低音炮dj僵尸ǚ,ǚ视力表哪卖ǚ,ǚ北京西江楼美食坊ǚ,ǚ建筑设备安装就业前景ǚ,ǚ河南中宝电气设备有限公司ǚ,ǚ欧米茄星座女表及价格ǚ,ǚ生态环保部执法局ǚ,ǚ蜂蜜结晶在上面还是在下面ǚ,ǚ红鹰侠电影下载ǚ,ǚ济南锅炉软化水设备ǚ,ǚ万用表显示-1ǚ,ǚ宝宝睡前故事电子书ǚ,ǚ开源课程表日历导出ǚ,ǚ朔州干洗店设备ǚ,ǚ像框加工设备ǚ,ǚ求泰国恐怖电影ǚ,ǚ小型儿童游乐园设备kǚ,ǚ电视剧长征高清下载ǚ,ǚ龙门阵中国菜ǚ,ǚ脱硝实验室仪器设备ǚ,ǚ新品上衣 中年女装ǚ,ǚ布达佩斯的英文翻译ǚ,ǚ广州领环保标志ǚ,ǚ灵魂俄语在线翻译ǚ,ǚ欧韩版女装ǚ,ǚcasio石英手表ǚ,ǚ儿童睡前语音故事ǚ,ǚ成都崇州三郎镇天气ǚ,ǚ有声小说短篇鬼故事ǚ,ǚ搞笑数学趣味小故事ǚ,ǚ山东凯马新能源汽车ǚ,ǚ淘宝商城手机壳g11ǚ,ǚ好看点的香港电视剧ǚ,ǚ会议音响设备租赁公司ǚ,ǚ有哪些设备可以录音ǚ,ǚ盛利德万用表使用方法ǚ,ǚmac品牌故事ǚ,ǚ智能手表机芯厂家ǚ,ǚ在线看小说免费完整ǚ,ǚ经典青春励志电视剧ǚ,ǚ伊春教学设备ǚ,ǚ考美术哪些学校比较好ǚ,ǚ淘宝网详情页模板下载ǚ,ǚ超短篇搞笑鬼故事大全ǚ,ǚ物流设施设备发现现状ǚ,ǚ我和一本书的故事ǚ,ǚ北京爱情故事汽车ǚ,ǚ韩国电影床戏片段ǚ,ǚ重庆渝北天气预报ǚ,ǚ泉州电影院 团购ǚ,ǚ小鼹鼠的故事图片ǚ,ǚ长篇哲理小故事ǚ,ǚ宁波到厦门动车时刻表ǚ,ǚ微型小说在线阅读ǚ,ǚ蜂蜜柠檬枸杞茶的好处ǚ,ǚ韩国电影伦理完整版ǚ,ǚ太阳能·路灯ǚ,ǚ牛奶蜂蜜能一起吃么ǚ,ǚ郑州去哪学dj师ǚ,ǚ麻仓好穿越的小说ǚ,ǚ意义 英语翻译ǚ,ǚdj2019美女视频ǚ,ǚ厦门市思明协和双语学校ǚ,ǚ网游重生小说求介绍ǚ,ǚ实时在线翻译软件ǚ,ǚ美食小吃网ǚ,ǚ昆明航星洗涤设备ǚ,ǚ恐怖经典恐怖电影ǚ,ǚ中老年女装纯棉女夏装ǚ,ǚ今日新鲜事盘锦市天气预报ǚ,ǚ电话手表有支持电信卡的吗ǚ,ǚ豆芽菜的爱 铃声下载ǚ,ǚ最新韩19禁电影百度云盘ǚ,ǚ儿童故事电视大全ǚ,ǚ娘家的故事第三部剧情ǚ,ǚ北京爱情故事经典王猛ǚ,ǚ人生哲理故事的书ǚ,ǚ预估利润表预测信息ǚ,ǚ心怀敬畏的高中议论文ǚ,ǚ珠海二手洗涤设备ǚ,ǚ孕妇腹泻能喝蜂蜜水吗ǚ,ǚ义蓬派出所登记表ǚ,ǚdj慢摇妖娆广场舞ǚ,ǚ有道字典简繁翻译ǚ,ǚ河北先锋环保设备有限公司ǚ,

雅博平台
3,把所有的配料除了花生油之外,全部倒入虾里面,轻轻抓匀腌制10分钟。 2,把所有的鸡翅根都做好后,倒入所有的配料,用手抓匀按摩片刻,确保每个部分都能沾到酱料,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制1小时。 …
中国新闻网是知名的【主关键词】网站,也是全球互联网中文新闻资讯最重要的原创内容供应商之一。依托中新社遍布全球的采编网络,每天24小时面向广大网民和网络媒体,快速、准确地提供文字、图片、视频等多样化的资讯服务。在【次关键词】方面,中新网动态新闻及时准确,解释性报道角度独特,稿件被国内外网络媒体大量转载。
国际新闻
进入国际频道
最新发布
文化导航
首页|网站地图|网站地图