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不用和面,不用发酵,却比面包还好吃、比蛋糕简单,娃抢着吃~宝宝辅食

网络 2020-03-08

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思妈发现只要一发发酵类的食谱,有很多姐妹打退堂鼓了,发酵不成功呀?太难了!

但是主食老是米饭,宝宝也会吃腻呢,做馒头做发糕,又不能成功怎么办?

今天思妈就推荐一款就算是厨房新手也能搞定的面食——卷卷饼。虽然之前已经做过了很多种类的饼,但这个卷卷饼的简单程度和口感,还是让我和小思同学惊艳了一把~ 既能做早餐也可以做主食,紫薯蒸熟压泥,裹在饺子皮,卷成卷卷,做熟就能吃,步骤超简单~

紫薯中含有丰富的纤维素,硒元素和花青素,能够促进宝宝的肠胃蠕动,治疗便秘,还能增强免疫力。 紫薯软绵绵的,搭配上牛奶,口味好,一口就能咬到足量的绵甜馅料,真的是太满足!

紫薯卷卷饼

食材:饺子皮4张、蛋黄1个、紫薯100克、牛奶30克、热炒油适量

是否搭配主食:可以作为宝宝的主食

参考月龄:11个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

图文菜谱

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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:饺子皮4张、蛋黄1个、紫薯100克、牛奶30克、热炒油适量。

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紫薯去皮,切成薄片。

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冷水上锅蒸25分钟,把紫薯蒸熟透。

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把牛奶倒入紫薯中。

tips:蒸完的紫薯比较干,加上点牛奶能更湿润,味道也会更好哦~

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把紫薯压成泥,备用。

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取一张饺子皮,刷上一层热炒油。

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再附上一层饺子皮。

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用擀面杖,把饺子皮干成很薄很薄的面皮。

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取适量的紫薯泥,铺满其中一片面皮。

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把另一张饺子皮盖在紫薯上。

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然后从一边慢慢的卷成小卷。

tips:卷的时候可以稍微用点劲,裹的紧实一些,这样后面切的时候会更方便~

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然后把小卷切成一小段一小段的。

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切成这种小卷就可以了~

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蛋黄搅散,刷上一层蛋黄液,撒上点黑芝麻装饰一下。

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放入烤箱,上下管180度,烤制20分钟,既可以出炉了~

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软绵绵的小卷饼就完成了,做主食或者做零食都是不错的,小小的一个,宝宝拿着就能吃了~

如果家里没有烤箱的话,还可以直接用不粘锅哦,小火煎,煎到熟透就可以出锅了~

搭配上一碗紫菜蛋花汤,会更美味哦~

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。

通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?

思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!



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