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冰箱中拿出的冻肉,你可千万别加水泡,教你这一招,吃着很新鲜

网络 2020-02-22

我一直都觉得,下厨的意义并不仅仅在于吃饭,更重要的应该是去享受这个过程,烹饪就像是在制作艺术品一样,我们应该要去感受当中的乐趣,这也算是一种品味生活的方式,可以让我们的日常生活,变得更加的有滋有味

想要享受到烹饪中的乐趣,首先就要确保将每一步都做到最好,怎样正确的去使用食材,怎样去优化我们的烹饪过程?这都是我们需要考虑的东西。哪怕是最为普通的冻肉,我们也应该要尽可能的做到完美,这也正是我们接下来所要讲到的东西,冰箱中拿出的冻肉,你可千万别加水泡,教你这一招,吃着很新鲜。

很多人在需要用到冻肉的时候,基本都是冷水浸泡解冻的,甚至还有人直接用热水来泡,这样的确是有一些解冻效果,但是对猪肉本身的口感与营养,都是会造成一定损害,今天我就来教大家几个好用的小窍门,高效解冻的同时,还能保证肉类本身的鲜美,需要的话就一起来学习一下吧。

1、最后的方法就是逐步的升温解冻,冷藏室当中的冻肉,我们先放到保温室当中,随后再转移到室温,这样的解冻过程,可以将鲜味尽可能的保留,不过这方法花费的时间会比较多,如果你时间充裕就可以用,而要是你比较赶的话,那么就可以看看下面这种

2、准备上适量的盐水,将肉块放入浸泡解冻,这也可以提高解冻效率,然后我们还可以用叉子,沾上一些食醋,然后插到猪肉里面去,这样也是可以快速解冻的,而且这种方法,还可以防止细菌的滋生哦。

你们大家学会了吗?如果大家还有不同的方法和建议,欢迎大家在下方评论区进行留言分享



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