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这家岛内特色海鲜餐厅,开到集美来了,各种海鲜做法吃到爽

网络 2020-02-28

舒味海鲜餐厅,以性价比和新鲜不隔夜和社区店的模式,深受岛内众多食客的喜欢,这次拓展事业版图,开到了集美,店铺位于嘉庚公园和集美学村附近,春节期间这家店铺不打烊,周围的居民和来集美游玩的游客,多了个吃海鲜的好去处。

餐厅环境舒适,蓝白对比小清新,二楼都是包厢,墙上还有厦门著名景点的画作,我们这家是鼓浪屿的,每间都有这样的墙上手绘,很有特色。

海鲜卷:金黄香酥的外皮,馅料就丰富了,除了虾仁,还有胡萝卜丝菠菜鸡蛋,还加了芝士,口感实在丰富。

私房一桶脚:椒盐口味的猪脚十分香酥入味,Q弹酥脆很有嚼劲,真是越嚼越香,很好的下酒菜。

白灼基围虾:白灼最是原汁原味,剥开虾壳蘸酱吃,鲜嫩清甜美味一只又一只。

龙虾焗伊面:红彤彤的波士顿龙虾两个大钳子,加上黄色的酱汁焗伊面,搭配西蓝花的装饰,看起来真是很喜庆,龙虾肉弹牙鲜美,伊面吸收了龙虾的鲜味和浓郁的酱汁,也是超好吃的。

极品蚝贝拼盘:清蒸的贝壳类拼盘,里面有生蚝、青口、花蛤、扇贝,最是原汁原味的好味道,或鲜美或肥美都是海的味道

珍珠龙胆:采用的是青椒的做法,Q弹紧实的龙胆肉一片片,加了红椒青椒,点缀的格外好看,龙胆肉更是鲜甜中带点微麻,口感更是丰富。

沙茶蟹锅:这家店的海鲜做法很有独特之处,比如厦门沙茶煮膏蟹,金黄的汤头和红彤彤的膏蟹相映成趣,浓郁的沙茶味和膏蟹竟然是如此和谐,红膏和蟹肉满满的沙茶味,吃起来很是过瘾,里面还有鸭血豆腐,冬夜里热热的打上一碗,也是很温暖。

干煎鸡:煎的微焦的干煎鸡,金黄鲜嫩带着酥脆,口感很好也是很下酒。

椒盐虾菇:海鲜的多样性在于各种做法,口味重的就会喜欢椒盐或者香辣的海鲜做法,椒盐的虾菇咸香酥爽确实够味。

激情小鱿鱼:红彤彤的花椒绿色的莴笋黑色的木耳还有萝卜,红白相间的鱿鱼段,一锅煮之看起来果然激情,鱿鱼脆嫩,微辣更有味。

石锅自制豆腐:加了鸡蛋的自制豆腐,满道金黄上面有虾仁,外皮香酥,里面超级滑嫩。

胡椒猪肚:清爽的荷兰度加上枸杞炒猪肚,胡椒味的猪肚香脆爽口,越嚼越香。

绣球菌浸肉汤:大大的一块肉茸,里面还有绣球菌,汤头清甜很解腻。

除了海鲜,这家的一些菜肴都很不错,孜然羊排香酥可口浓香四溢嚼劲十足,食肉动物的最爱。

干锅杂菌浓香脆爽超级下饭,香酥而又软滑的闽南萝卜糕,颗粒分明香气十足的海苔饭,每道菜肴都令人满意大快朵颐。



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