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这店太野!秘制辣卤配火锅敞开吃

网络 2020-02-18

负不起任何人的责

只是

某个点刚好打动我

或许你也是

你爱吃辣卤火锅么?

我有一天就闲的没事干,给100个朋友,发了同一条微信。得到的结论,出奇的一致。

25%的人回答我:你又发现什么好吃的火锅么?你告诉我,改天我去尝尝。

21%的人回答我:喜欢。

13%的人回答我:现在么?

41%的人回答我:请客邀约么?你给我发个定位,我穿个鞋就出门了。

接下来,我想直奔主题

等了好久贵阳终于来了一家

很多吃货或外在省外吃,

再或者没吃过、没见过

火爆抖音、成为网红的

马路边边新推出的 | 辣卤火锅

地道老成都串串神店——马路边边

成都串串麻辣烫届的排队大佬!

火速蹿红全球900+店

从国内北上广一路火到纽约

这么火爆的麻辣烫

上新啦

新品辣卤简直好吃到哭

只有你想不到,没有马路边边做不到,最近新增了辣卤火锅,味道巴适,光是卤味就有很多种,马路边边简直太让人惊喜了!

正所谓慢工出细活,每种料的卤制时间都不同,而且经过18-19种卤料漫长熬制,才有了这香气四溢的招牌辣卤。

多年的大厨师傅全权掌控后厨,香料单独炒制,慢煮40分钟,在地道川味火锅的基础上,调整了麻度,让辣卤添加了别具一格的滋味。

卤菜是现捞现切的

菜端上桌就热乎乎的

吃顿火锅还能Get两种口味的

店里的几大招牌辣卤,轰炸你的味蕾。还原地道的川渝美味,所有的辣卤进红油锅里,更香更入味。

好吃的卤味 有一个说法叫做五分卤五分泡

长时间浸泡入味的卤味

在上锅之前

要再在滚汤的卤汁中再冒一遍

上桌可以直接食用 滋味浓厚

传统锅底+卤味

马路边边有两种锅底,一种是经典锅,香辣为主不浮不躁,将码好料的肉类一齐烫入,就是老成都记忆中的味道;

另一种是传统锅,重牛油重麻辣,辣味醇厚浓郁,经过提前炒制的底料更香更麻,口味超级重!我想,嗜辣的贵阳人你一定会喜欢。

猪脚、肥肠、耙牛肉、鸡爪、鹌鹑蛋…经过小火慢卤数小时的卤味,浓郁香味引得人垂涎欲滴,几十年卤味老秘方配上追求地道的四川火锅,方才成就了这一味让人欲罢不能的舌尖记忆。

辣椒卤水锅=卤味+传统锅底。经提前卤制让肉香充分入味,再将它涮入翻滚的牛油红锅中,涮好后,大快朵颐!这样的锅底才和卤味是绝配

辣卤耙鸡爪

店里的辣卤耙鸡爪强烈推荐!

鸡爪卤的透透的 滋味特别足

用手轻轻一用力就能分开

在锅里稍微一煮便能吃了

一口咬下去

鸡爪里面的汁水瞬间充满整个口腔

肉全都下来就剩骨头了

软糯绵弹,简直不要太爽!

辣卤香猪脚

在肉价这么贵的时候必须整点卤猪蹄

一口下去 皮弹肉嫩 软糯绵弹

满满的胶原蛋白~

简直不要太爽!!

卤猪蹄本来就已经很好吃了

拿来烫火锅吃就又是另一种口味

火锅烫煮后的猪蹄

比平时的卤猪蹄更加有味

小料和香糯的肉筋在口中缠绵

肉皮Q弹所有的用料都恰到好处

辣卤耙肥肠

卤肥肠 处理得很干净 没有一点怪味

在红油锅里翻滚过后添上诱人的色泽

卤料的香味在配上底料的味道 非常入味

麻辣又软糯 一点也不油腻

麻、辣、鲜、香的滋味充斥在整个口腔

吃得干干净净才是作为顶级吃货的标准!

辣卤耙牛肉

辣卤耙牛肉,入味非常,每一坨肉都融合了卤汁的香醇,肉质鲜嫩,简直就是肉食者的福音啊!

每坨卤牛肉都特别扎实,丢进锅中稍稍加热一会,待红油融入到卤牛肉中

入口卤汁在嘴里爆开,越嚼越香,每一丝肉质纤维都吸饱了火锅的麻辣与卤汁的鲜香

一次点上二份辣卤耙牛肉都不为过,惊爆你的味蕾!

辣卤鹌鹑蛋

经过卤水烹制的鹌鹑蛋

一眼便知已经入味

一盘丢进锅里

一口一个简直停不下来

裹上辣油的鹌鹑蛋看似愈发诱人可爱

简直让人大呼过瘾

冰汤圆

吃火锅当然少不了冰冰凉凉的饮品

新上的红糖冰汤圆和白雪冰汤圆

一定要来一碗

白雪冰汤圆有着淡淡的椰奶香气

红糖冰汤圆养生又补气

不同口味搭配在一起

让人爱不释手

只想吃完一碗再来一碗

更多串串可选择

超多种不同的新鲜食材

吃多少拿多少

吃串串的最大好处就是想吃的都能拿点

不必因为点菜吃不完而烦恼!

所有菜品原材料当天采购现串现腌

使用一次性签,保留菜品新鲜健康的口感

穿越80年代吃串串

店里还藏着童年记忆中的小卖部

各种小零食分分钟带你回到小时候

墙上的壁画也是80年代的风情

能够在怀念的地方吃火锅

简直不要太感动!

鸿通城(过年不打烊)

鸿通城购物中心三楼

护国路(放假:大年三十至初四)

贵阳市下护国路105号(花园烧烤旁)

花果园(放假:大年三十至初二)

花果园购物中心三楼(柒食贵阳味边上)

世纪金源购物中心(放假:大年三十至初二)

观山湖区世纪金源购物中心B座1楼屈臣氏对面



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